为贯彻落实国务院《健康中国行动(2019-2030年)》《全民科学素质规划纲要(2021-2035年)》和《国民营养计划(2017-2030年)》深入推进合理膳食行动,环球360游戏网站以宣传推广中国居民膳食新指南,助推示范创建单位合理膳食行动,提高医院医护人员及食堂员工营养意识,倡导健康生活方式。
上一期我们了解了平衡膳食的重要性,今天接着来看新版膳食指南的准则二的内容。
准则二 吃动平衡,健康体重
【核心推荐】
√ 各年龄段人群应每日进行身体活动,保持健康体重。
√ 食不过量,保持能量平衡。
√ 每周至少进行5天中等强度身体活动,累计150分钟以上;主动身体活动最好每天6000步。
√ 适当进行高强度有氧运动,加强抗阻运动,每周2-3天。
√ 减少久坐,每小时起来动一动。
【实践应用】
(一)如何判断吃动平衡和健康体重
体重变化是判断一段时期内能量是否平衡最简便易行的指标,也是判断吃动是否平衡的指标。目前常用的判断健康体重的指标是体质指数(body mass index,BMI),它的计算方法是用体重(kg)除以身高(m)的平方。我国健康成年人(18-64 岁)的 BMI 应在 18.5-23.9 kg/m2(表1),65岁以上老年人的适宜体重和BMI应该略高(20-26.9kg/m2)。

中国成年人体重分类
家里准备一个体重秤,经常称一下早晨空腹时的体重。注意体重变化,随时调整吃与动的平衡。
(二)每天应吃多少
每人每天吃多少食物是根据能量需要计算出来的,根据《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013 版)》,我国成年人(18-49 岁)低身体活动水平者能量需要量男性为 9.41MJ(2250kcal),女性为 7.53MJ(1800kcal)。

中国6岁以上人群不同身体活动水平(PAL)下能量需要量
(三)如何做到食不过量
1. 定时定量进餐;
2. 吃饭宜细嚼慢咽;
3. 分餐制;
4. 每顿少吃一两口;
5. 减少高能量加工食品的摄入;
6. 减少在外就餐。