“民以食为天”。饮食与人体生命息息相关。中医饮食文化以整体观念为基本出发点，体现自然对人体的重要影响，是中国居民膳食指南的完美呈现。中医饮食文化博大精深，传承不息。
一．食物多样，合理搭配
包括粗细搭配、荤素、颜色搭配。
应包括谷薯类、蔬菜、水果，畜、禽、鱼、蛋、奶和豆类食物。
平均每天摄入12种食物，每周25种以上，合理搭配。
每天摄入谷类食物200-300克，其中包含全谷物和杂豆类50-150克，薯类50-100克。
五味调和，还可以泛指种类丰富的食物，如《黄帝内经》提到的“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气”。从现代意义上来讲，谷、果、畜、菜几类食物，含有人体所需的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等，因此保持食物种类的多样性也是保持健康所必需的。饮食种类多样，所含营养成分各不相同，只有做到合理搭配，才能使人体得到均衡的营养，而使阴阳调和。若不注意食品的搭配，偏食偏嗜，则会影响人体对营养物质的摄取，出现营养缺乏，正气不足；或过食肥甘厚腻，营养过多，化湿生痰，导致气血重滞。
二．吃动平衡，健康体重
吃动平衡要求我们不仅要管住嘴，还要迈开腿，来实现能量摄入和能量消耗的平衡。
能持之以恒，能坚持下来的运动就是最好的运动。
各年龄段人群都应天天进行身体活动，保持健康体重。
食不过量，保持能量平衡。
坚持日常身体活动，每周至少进行5天中等强度身体活动，累计150分钟以上。主动身体活动最好每天走6000步。
鼓励适当进行高强度有氧运动，加强抗阻运动，每周2-3天。
减少久坐时间，每小时起来动一动。
中医也提倡饮食有节，起居有常。节，指节制、克制、管理。饮食有节，是指饮食要有规律，还包括饮食物品种搭配的适宜、食物量的适度（不过饥过饱，不暴饮暴食）、冷热适中（不过冷过热）、进食的时间规律等多方面的内容。饮食如不节制，则容易发生疾病，影响健康与长寿。特别是饮食养生还需要因人、因时、因时制宜。
三．多吃蔬菜、奶类、全谷、大豆
餐餐有蔬菜，保证每天摄入300~500克的新鲜蔬菜，深色蔬菜应占1/2。天天吃水果，保证每天摄入200~350克新鲜水果，果汁不能代替鲜果。吃各种各样的奶制品，摄入量相当于每天300~500毫升的液态奶。
四．适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉
v《中国居民平衡膳食宝塔（2022)》建议每人每日摄入动物性食物120~200克。
v每周至少吃2次水产品或最好吃鱼2次，少吃深加工肉制品。鸡蛋营养丰富，每天一个鸡蛋，吃鸡蛋不弃蛋黄。
v优先选择鱼，少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品。
《千金要方》说：“不欲极饥而食，食不可过饱；不欲极渴而饮，饮不欲过多。饱食过多，则结积聚；渴饮过多，则成痰癖。”
五．少盐少油，控糖限酒
《中国居民平衡膳食宝塔（2022)》建议每人每天摄入不多于5克的盐。烹调油25~30克。控制添加糖的摄入量，每天不超过50克，最好控制在25克以下。反式脂肪酸每天摄入量不超过2克。不喝或少喝含糖饮料。成年人如饮酒，一天饮用的酒精量不超过15克。
所谓淡食，并不是说没有滋味的食物，而是指酸苦甘辛咸五味要淡。
六．规律进餐，足量饮水
健康成年女性每人每天摄入水1500ml，成年男性每人每天摄入1700ml。推荐喝白水或茶水，少喝或不喝含糖饮料，不用饮料代替白水。合理安排一日三餐，定时定量，不漏餐，每天吃早餐。规律进餐、饮食适度，不暴饮暴食、不偏食挑食、不过度节食。足量饮水，少量多次。
人体中，水的含量约占65%,可以说人就是水做的。中医认为水能补阴、养阴，是滋阴生津的第一天然食材，并将喝水视为人的第一养生法。喝水看似是件平常的事，而要把水喝对，却又不那么简单。
七．会烹会选，会看标签
健康始于食物的选购，认识食物，选择新鲜的、营养素密度高的食物。学习烹饪、传承传统饮食，搭配烹饪方法：常见的烹饪方法有蒸、炖、红烧、煎、滑、焖、炒、涮等。单一的烹饪方式，如烧、煎、炸等，容易造成肥胖。应该使用沤制、蒸和漂洗等烹饪方法。
八．公筷分餐，杜绝浪费
食物制备生熟分开，熟食二次加热要热透。
公筷分餐是饮食文明的体现。
2022中国居民膳食指南要点：
食物多样，合理搭配
吃动平衡，健康体重
多吃蔬菜、奶类、全谷、大豆
适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉
少盐少油，控糖限酒
规律进餐，足量饮水
会烹会选，会看标签
公筷分餐，杜绝浪费
饮食有节，起居有常，健康有保障!
（柳州市城中区河东街道社区卫生服务中心）
环球360游戏网站河东分院（城中区河东街道社区卫生服务中心），成立于2020年5月，是一所由政府举办、环球360游戏网站承办的公立性的一级医疗机构。位于河东路10号。主要为辖区内3个社区共2.0132万常住居民，提供疾病预防、医疗、康复、保健、健康教育、计划生育等基本公共卫生服务和基本医疗服务。设置全科医学科、中医科、预防保健科、儿童保健科、儿科、妇女保健科、医学检验科、医学影像科和公共卫生科等科室。
可为辖区居民提供全科门诊诊疗以及住院观察、出诊、转诊、预约挂号服务、院前急救等绿色通道以及中医针灸、拔罐、推拿按摩、埋线、穴位贴敷、放血、穴位注射、挑刺、割疳积等和多种中医药适宜技术服务项目。
中心成立有“名医工作室”，由环球360游戏网站中医科、心血管内科、神经内科、心理咨询专科等多名名医专家定期在中心坐诊。成立家庭医生服务团队，开展家庭医生、家庭药师签约服务工作，为签约居民进行健康管理。
执行国家药品零差率销售制度，医保执行一级医疗收费，患者就医获得极大的实惠。中心在做好各项基本公共卫生服务同时，努力突出自身品牌特色，目前中心儿童保健科、预防保健科、中医科、内儿科及妇女保健科等医疗服务得到广大居民患者高度认可，为了更好的方便患者，病房正在筹备中，我们将努力为居民提供安全、优质、经济、便捷、综合、连续的医疗卫生服务，努力做好每一位社区居民“满意的家庭医生和健康顾问”， 为实现社区居民“小病在社区，大病转医院，康复回社区”的愿望。为努力做好社区居民的健康“守门人”而努力奋斗。
开诊时间：每周一至周五上午8:00—12:00，下午15:00—18:00
每周六上午8:00—12:00
地址：城中区河东路10号新希望小区11栋
乘车路线：市内乘23、26、快2、82路到河东路站下车往前步行100米，乘75路、57路到河东路二桥东下车附近。
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作者：陈燕妮
审稿：周宪凤
审核：护理部 房惠惠
